1.成品图。 2.红薯粉抓一把,用热水泡软,用手捞起来感觉很柔软就差不多了。过凉水沥水备用。 3.生花生米用少许油炒熟炒香晾凉,香菜切段,葱切花,大头菜少许。 我这个是炒熟的大头菜丝,就接用了,如制作步骤:01、首先把准备好的红薯粉条,用热水泡软,这煮起来的话比较方便,而且更加的有嚼劲。 02、在浸泡红薯粉的过程中,我们准备调汁,首先把姜小葱,食盐、辣椒面、鸡等放到一个重庆酸辣粉 原料：粉条、青菜、花生、榨菜、熟肉末、小香葱、酱油、醋、盐、鸡、葱姜水、大油、油辣。做法步骤：第1步、粉条泡软，备青菜、榨菜、大油、炸花生、熟肉末、小香葱制作花甲粉第一步油辣 秘方：二荆条辣椒100克，芝麻15克，独门香辛料粉15克，独门香飘粉5克（一种植物油脂粉末状有提鲜实际效）食用油600克，姜 圆葱 莴笋 少量。独门香辛料粉酸辣粉可以说是小编的最。酸辣粉酸辣开胃,特别爽口,今下面就教大家自己在家用红薯粉做酸辣粉,简单又好吃。成本又低,花不了几块钱。点外卖的时间我们就做好了。一起看一看吧。 首他家酸辣粉的粉条采用的是纯红薯粉淀粉制作，吃起来口感Q弹，劲道有嚼劲，泡的时候不断条不糊汤。配料搭配也是超级丰富，酱包、醋包、花生、蔬菜、豆丁一应俱全，看得见的足料！挑酸辣粉 By 川宝的厨房 配料：手工粉条 200克、油泼辣 10克、泡菜 适量、盐 5克、豆 5克、醋 5克、小葱 2根、火腿肠 1个、瓜 半个、剁椒 适量、生菜 适量 烹饪步骤：1.准备1、粉条（红薯粉）备用 2、一小把油炸花生、香菜碎、油菜、榨菜 3、蒜末、葱花、小米辣、生抽、醋、辣椒油 首先，我们先来做酸辣粉的料汁。准备一个空碗，放入蒜末、葱花、小米辣、